Nackenheim Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

V sudu zrající Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum z vinařské oblasti Rheinhessen se v poháru představuje jasnou světle žlutou barvou. Ve středu se odstín mění na živou zlatě žlutou barvu. Při zavlnění sklenice lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, protože se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupově či likérově. Nosům se toto víno od vinařství Kühling-Gillot odhaluje s nádechem citronů, brioche a zralého jablka. Když by to už nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevě další aroma, jako je čerstvá tráva.

Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum od vinařství Kühling-Gillot se před milovníkem vína představuje nádherně suché. Toto bílé víno se nikdy neprojevuje hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat u vína z segmentu ikonických vín. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně lehce projevuje. Na závěr toto víno vhodné k dlouhému zrání z vinařské oblasti Rheinhessen okouzlí svou značnou délkou. Opět se vynořují náznaky zralého jablka a citronu. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd dominovaných břidlicí a jílem.

Vinifikace Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum od vinařství Kühling-Gillot

Základem vyváženého Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum z Německa jsou hrozny odrůdy Riesling. V Rheinhessenu rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách složených z břidlice a jílu. Očividně je Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum také ovlivněn klimatem a vinařským stylem Nackenheim. Toto německé víno lze v pravém slova smyslu označit jako víno Starého světa, které se představuje mimořádně přesvědčivě. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do lisu. Zde jsou tříděny a jemně rozbity. Následuje fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se biologicky vyrobený Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum ještě na několik měsíců zraje v sudech z francouzského dubu.

Doporučení pokrmů k Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum od vinařství Kühling-Gillot

Toto německé víno se nejlépe vychutnává mírně chlazené při 11 - 13°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k wok zelenině s rybou, omeletě s lososem a feniklem nebo zeleninovému salátu s řepou.

Ocenění pro Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum od vinařství Kühling-Gillot

Kromě dobrého poměru cena-výkon může toto bílé víno od vinařství Kühling-Gillot také nabídnout ocenění a vysoké hodnocení přes 90 bodů. V detailech se jedná pro ročník 2017

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 bodů
• James Suckling - 93 bodů

• Další produkty od Kühling-Gillot