Próximo Rioja DOCa - Marqués de Riscal

S prvním vínem Marqués de Riscal Próximo se dostává do sklenice vynikající červené víno. Nabízí nádherně jasnou, rubínovou barvu. Pokud je sklenice držena mírně šikmo, ukazuje okraje sklenice půvabný granátový odstín. Tato španělská cuvée v sklenici ukazuje úžasně výrazné tóny guave, melounu Gallia, ananasu a manga. Přidávají se náznaky dalších plodů.

Toto červené víno od Marqués de Riscal je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suchá vína. Ukazuje se však nikdy jako suché nebo drsné, ale naopak jako kulaté a sametové. Díky mírné ovocné kyselosti se Próximo hladí na patře a přitom neztrácí svou svěžest. Finále tohoto zralého červeného vína z vinařské oblasti La Rioja, konkrétně z Rioja DOCa, se nakonec vyznačuje dobrou perzistencí. Dochuť je navíc doprovázena minerálními prvky půd, které dominují vápenec.

Vinifikace Marqués de Riscal Próximo

Toto vyvážené červené víno ze Španělska je vinifikováno z odrůd Cariñena, Graciano a Tempranillo. V La Rioje rostou vinné révy, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z vápence. Po ruční sklizni se hrozny ihned dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje fermentace ve nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání po několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Próximo od Marqués de Riscal

Toto španělské červené víno by mělo být vychutnáváno při teplotě 15 - 18 °C. Perfektně se hodí jako doplněk k telecímu vrcholu s fazolemi a rajčaty, cizrnovému kari nebo zeleninovému ragú s pestem.

• Další produkty od Marqués de Riscal