Marques De Mesasrrubias sulfitfrei - Irjimpa

Biologicky vyprodukovaný Marques De Mesasrrubias sulfitfrei z domu Irjimpa se do sklenice vlévá s jasně rubínově červenou barvou. V nose tento červené víno Irjimpa odhaluje řadu stínových třešní, švestek, černých višní a švestek. Jako by to už nebylo působivé, po vyzrání v nerezových tancích se přidávají další aroma jako vanilka, kakaové boby a černý čaj.

Tento španělský víno oslovuje svou elegantně suchou chutí. Bylo nalahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se samozřejmě očekává od vína v vyšší cenové hladině, tento Španěl potěší i přes svou suchost s nejjemnější rovnováhou. Chuť nemusí nutně obsahovat mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně hustě prezentuje. Finále tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha nakonec okouzlí s dobrou dochutí.

Vinifikace Marques De Mesasrrubias sulfitfrei od Irjimpa

Toto vyvážené červené víno ze Španělska je biologicky vyráběno z odrůdy hroznů Tempranillo. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně mleté. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než se víno nakonec stáhne. Po dokončení vína je Marques De Mesasrrubias sulfitfrei šetrně harmonizován.

Doporučení ke jídlu k Irjimpa Marques De Mesasrrubias sulfitfrei

Toto španělské červené víno by mělo být nejlépe podáváno při teplotě 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k huse s zázvorovým červeným zelím a majoránkou, telecím steakem se fazolemi a rajčaty nebo ossobucem.

• Další produkty od Irjimpa