Margaux Grand Vin De Bordeaux - La Dame De Malescot

V sudu vyzrálé Margaux Grand Vin De Bordeaux z vinařské oblasti Bordeaux se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Po nalití do sklenice na červené víno vykazuje toto červené víno ze starého světa nádherně výrazné aroma ostružin, višní a malin, doplněné dalšími ovocnými nuancemi, které přináší zrání v dřevěném sudu.

Na patře začíná Margaux Grand Vin De Bordeaux od La Dame De Malescot nádherně suchý, výrazný a aromatický. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto plné a hedvábné červené víno prezentuje na patře. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Bordeaux svou krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružin a višní. V dozvuku se přidávají minerální tóny štěrkovitých půd.

Vinifikace La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

Základem vyváženého Margaux Grand Vin De Bordeaux z Francie jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. V Bordeaux rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na štěrkovitých půdách. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně nadrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje 14měsíční zrání v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

Toto červené víno z Francie pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovod ke vařenému telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty, k kachním prsům s cukrovými lusky nebo k husím prsům s červeným zelím s zázvorem a s majoránkou.

• Další produkty od La Dame de Malescot