Margaux AOC - Château Dauzac

Elegantní Margaux z vinařství Château Dauzac vtéká do sklenice zářivou purpurově červenou barvou. Na okrajích se navíc ukazuje barevný přechod do granátově červené. Při kroužení sklenicí lze u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. První nos Margaux odhaluje nuance višní a ostružin. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balsamikové odstíny.

Château Dauzac Margaux přesvědčí svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína z ikonického segmentu očekávat, okouzlí tento Francouz navzdory veškeré suchosti nejjemnější vyvážeností. Chuť zkrátka nemusí nutně potřebovat mnoho zbytkového cukru. V závěru tento vyzrálý vín z oblasti Bordeaux nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky ostružiny a višně.

Vinifikace vína Margaux z Château Dauzac

Toto vyvážené červené víno z Francie je vyrobeno z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Margaux je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádné evropské kouzlo, které jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni se hrozny rychle přepraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Château Dauzac Margaux

Tento Francouz se skvěle hodí jako víno k nejrůznějším pokrmům, ale je požitek i při samostatném popíjení.

• Další produkty od Château Dauzac