L‘Ostal Rosé - Domaines Cazes

L'Ostal Rosé z produkce Domaines Cazes z Languedocu nabízí ve sklenici po zakroucení jasnou, růžovou barvu. Ideálně nalitý do sklenice na bílé víno, tento rosé víno ze Starého světa odhaluje nádherně výmluvné aroma ananasu, lilie, manga a physalis, doplněné o další ovocné nuanze.

Tohle suché rosé víno od Domaines Cazes je ideální pro milovníky vína, kteří by nejraději měli ve svém víně 0,0 gramů zbytkového cukru. L'Ostal Rosé se k tomu velmi blíží, neboť bylo vyrobeno pouze s 0,3 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se tohle vyvážené rosé víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky vyvážené kyselosti ovoce L'Ostal Rosé hýčká příjemným pocitem v ústech, aniž by zároveň postrádalo šťavnatou živost. V závěru toto mladé rosé víno z vinařské oblasti Languedoc konečně ohromuje značnou délkou. Opět se objevují náznaky po melounu Gallia a šeříku.

Vinifikace Domaines Cazes L'Ostal Rosé

Vyvážené L'Ostal Rosé z Francie je cuvée, vyrobené z odrůd Garnacha a Syrah. Po sklizni hrozny vinné révy okamžitě putují do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se L'Ostal Rosé může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Domaines Cazes L'Ostal Rosé

Tento Francouz by měl být nejlépe vychutnáván dobře vychlazený při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinou, těstovinám s masovými koulemi nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Domaines Cazes