Lodi Petite Sirah - Ironstone Vineyards

Víno Lodi Petite Sirah z vinařství Ironstone Vineyards z Kalifornie nabízí ve sklenici hutnou, purpurově červenou barvu. Ve vůni tento červený Ironstone Vineyards ukazuje všelijaké briošky. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidává se ještě čokoláda, borůvka a pepř.

Ironstone Vineyards Lodi Petite Sirah se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo chudě, ale naopak kulatě a hebce. Díky své živé ovocné kyselině působí Lodi Petite Sirah na patře působivě svěže a živě. V závěru tento dobře archivovatelný červený z regionu Kalifornie nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky briošky.

Vinifikace vína Lodi Petite Sirah z Ironstone Vineyards

Toto mocné červené víno z USA je vyrobeno z odrůd Durif, Syrah a Teroldego. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při řízených teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k pokrmům pro Lodi Petite Sirah z Ironstone Vineyards

Zažijte toto červené víno z USA nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, husí křehké pečeni s červeným zelím s zázvorem a majoránkou nebo k dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Ironstone Vineyards