Le JaJa de Jau Syrah - Château de Jau

S Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah se do sklenice dostává prvotřídní červené víno. Představuje se nádherně hutnou, purpurově červenou barvou. První nos Le JaJa de Jau Syrah je lahodně ovoněn nuancemi moruší, šeříku a levandule. K ovocným složkám buketu se přidávají koření na perník, lesní půda a sluncem prohřáté kamení.

Toto francouzské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se dá samozřejmě očekávat u vína nad hranicí 4 eur, tento Francouz okouzlí i přes svou suchost jemně vyváženým charakterem. Chuť nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Roussillon nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace Le JaJa de Jau Syrah z Château de Jau

Výrazný Le JaJa de Jau Syrah z Francie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Syrah. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde se třídí a šetrně naruší. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a betonu při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah

Zažijte toto červené víno z Francie nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovod ke dušenému kuřeti na červeném víně, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo k vařenému telecímu hrudí se zelenými fazolkami a rajčaty.

• Další produkty od Château de Jau