Le Bonjour Rouge - Les Grands Chais de France

Charakterní červené víno, které na sebe díky své sytě červené barvě ihned upoutá pozornost, se ve sklenici prezentuje s velkou přitažlivostí. Francouzské zemské víno Cuvée okouzlí svým intenzivním buketem, jenž smysly svádí neodolatelnými aromaty cassis, šťavnatých třešní a jemného tónu pepře. Tato harmonická směs propůjčuje vínu svůdnou hloubku a kořenitost, která jedinečným způsobem laská patro. V chuti se víno projevuje jako suché, s čerstvou strukturou a příjemnou hebkostí. Živé červené víno, které spojuje sílu a eleganci a nadchne jak milovníky vína, tak znalce. Následujících pět znaků charakterizuje Francouzské zemské víno Cuvée obzvlášť:

1. Typická rubínově červená barva s jasnou hloubkou
2. Vůně po splynutých plodech černého rybízu a ovocných třešních
3. Kořenitá nuance díky jemně zakomponovanému černému pepři
4. Suché v chuti s vyváženou tříslovinovou strukturou
5. Dlouhotrvající, čerstvý a na ovoci založený závěr

Francouzské zemské víno Cuvée je stejně všestranná jako výrazná volba, ideální pro všechny, kteří si cení řemeslně vyráběných vín s charakterem. Tento vinný zážitek spojuje to nejlepší z odrůdového cuvée a odráží autentický rukopis své země původu.

Vinifikace Francouzského zemského vína Cuvée

Výroba Francouzského zemského vína Cuvée začíná na vinicích Francie, kde jsou révy pečlivě ošetřovány a sklízeny. Zralost hroznů je pečlivě sledována, aby byl zajištěn ideální termín sklizně. Pro výrobu se používají pouze plně vyzrálé bobule, což zásadním způsobem podporuje jedinečný charakter vína. Hrozny jednotlivých odrůd se sklízejí zvlášť a pečlivě třídí, než jsou spojeny do výsledného cuvée.

Po sklizni procházejí hrozny šetrnou macerační fermentací na rmutu, během níž se optimálně extrahují barviva a aromatické látky. Kontrolovaná teplota během kvašení zaručuje zachování ovocných a kořenitých složek. Následně víno zraje v nerezových tancích, kde si uchovává svou svěžest a citlivě odráží typický obsah soli terroiru.

Zrání probíhá bez použití dřeva, aby byla zachována původní chuť červeného vína. Výsledkem je suché, čisté cuvée s působivým buketem. Kombinace tradičního řemesla a moderní techniky činí z Francouzského zemského vína Cuvée mnohovrstevnaté víno, které harmonicky vystihuje terroir i odrůdy.

Doporučení k pokrmům k Francouzskému zemskému vínu Cuvée

Všestranné Francouzské zemské víno Cuvée je vynikajícím společníkem k rozmanitým pokrmům. Jeho suchá, na ovoci založená chuť se obzvlášť dobře snoubí se sytými jídly a obohacuje kulinární okamžiky elegantním způsobem. Díky jemné kořenitosti a jasné struktuře se toto červené víno hodí jak k rustikálním, tak k jemnějším pokrmům.

• Grilované jehněčí kotletky s rozmarýnem a česnekem
• Hovězí na nudličky v pepřové omáčce
• Kořeněné zeleninové eintopy s lilkem a paprikou
• Vyzrálé tvrdé sýry, například Comté nebo Gruyère
• Vydatné houbové rizoto s parmazánem
• Tradiční francouzské cassoulet s bílými fazolemi

Nakonec přesvědčí Francouzské zemské víno Cuvée také jako aperitiv v chladnějších dnech nebo jednoduše k odpočinku večer. Jeho ovocná vyváženost a jemná kořenitost dělají z každého pokrmu požitkový zážitek a vybízejí k objevování rozmanitosti francouzských vinařských tradic.

• Další produkty od Les Grands Chais de France