Las Gundiñas - Raúl Pérez

Las Gundiñas od Raúla Péreze z Kastilie - León se v poháru prezentuje zářivou, purpurově rudou barvou. V poháru tento červený víno od Raúla Péreze nabízí aroma ostružin, doplněné o černý rybíz, sýpající dřevo a minerály. Toto červené víno od Raúla Péreze je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suché varianty. Přitom se však nikdy nejeví chudě nebo křehce, jak by se dalo očekávat u vína. Vyvážené a výrazné se tento hustý a plný červený víno představuje na patře. Díky živé ovocné kyselině působí Las Gundiñas na patře osvěžujícím a živým dojmem. Závěr tohoto dobře zralého červeného vína z vinařského regionu Kastilie - León, konkrétně z Bierzo DO, je nakonec okouzlující s pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace Raúl Pérez Las Gundiñas

Základem vyváženého Las Gundiñas z Španělska jsou hrozny odrůdy Mencia. Po sklizni se hrozny ihned dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a jemně drceny. Následuje kvašení v malých a velkých dřevěných sudech při kontrolované teplotě. Vinifikaci zakončuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučení pro pití Raúl Pérez Las Gundiñas

Vychutnejte si toto španělské červené víno nejlépe při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k osmažené telecí játre s jablky, cibulí a balsamico omáčkou, jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo telecím karé s fazolemi a rajčaty.

Ocenění Las Gundiñas od Raúla Péreze

• Další produkty od Raúl Pérez