Kiedricher Riesling trocken - Robert Weil

Ve sklenici má Ryzlink rýnský Kiedrich z pera Roberta Weila zářivě třpytivou světle žlutou barvu. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte a roztočíte, toto bílé víno se vyznačuje úžasným leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. Buket tohoto bílého vína z oblasti Rheingau potěší tóny jablek, hrušky nashi, broskví a hrušek. Sledujeme-li vůně dále, přicházejí ke slovu středomořské byliny, lesní půda a sluncem prohřátá skála.

Toto bílé víno od Roberta Weila je ideální pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a pružné. Lehkonohé a mnohovrstevnaté, toto svěží a hutné bílé víno se prezentuje na patře. Díky své stručné ovocné kyselině je Kiedrich Riesling na patře fantasticky svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheingau, přesněji z Kiedrichu, nakonec potěší krásným závěrem.

Vinifikace Robert Weil Kiedricher Riesling

Elegantní Kiedricher Riesling z Německa je jednodruhové víno lisované z odrůdy Ryzlink rýnský. Na vzniku tohoto špičkového vína od společnosti Robert Weil je neobvyklé to, že hrozny se pěstují na kamenných terasách v Kiedrichu (DE). Tato tradiční forma obhospodařování vinic je bohužel velmi nákladná a časově náročná, a proto se s ní dnes setkáte již jen zřídka. Ryzlink rýnský Kiedrich je samozřejmě dán také klimatem a způsobem pěstování révy v Kiedrichu. Toto německé víno lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně komplexním způsobem. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách.

Doporučení k jídlu pro Kiedricher Riesling by Robert Weil

Toto bílé víno z Německa pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k telecímu masu s cibulí, rukolovým penne nebo zapečeným balíčkům s ovčím sýrem.

• Další produkty od Weingut Robert Weil