Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja DOCa - Finca La Emperatriz

Mohutná Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja z Finca La Emperatriz se ve sklenici třpytí hustou rubínově červenou barvou. Při víření sklenicí se u tohoto červeného vína projeví vysoká hustota a plnost, která je patrná v průhledných kostelních oknech na okraji sklenice. Toto jednodruhové španělské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny třešní morello, černého rybízu, ostružin a černých třešní. K nim se přidávají tóny hořké čokolády, černého čaje a perníkového koření.

Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja je nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Rioja, přesněji z Rioja DOCa, je přesvědčivý s krásnou dochutí.

Vinifikace vína Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Tempranillo. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno z Finca La Emperatriz byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja je samozřejmě určeno i něčím jiným než jen půdou Rioja DOCa. Tohoto Španěla lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja

Toto červené víno ze Španělska pijte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, boeuf bourguignon nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Finca La Emperatriz