Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

V sudech zrající víno Malpuesto Rioja z vinařské oblasti Rioja má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. Po prvním zavíření toto červené víno odhalí vysokou hustotu a plnost, která se projevuje v kostelních oknech na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Rioja zaujme vůní moruše, švestky, třešně morello a černé třešně. Sledujeme-li vůně dále, přidávají se kakaové boby, vanilka a černý čaj.

V chuti se Malpuesto Rioja z Bodegas Orben otevírá nádherně suché, přilnavé a aromatické. V závěru toto víno z vinařské oblasti Rioja, které lze dobře skladovat, nakonec potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny moruše a švestky.

Vinifikace vína Malpuesto Rioja z Bodegas Orben

Základem pro silné víno Malpuesto Rioja z Rujány jsou hrozny odrůdy Tempranillo. Malpuesto Rioja je samozřejmě určeno také klimatickými a stylistickými faktory oblasti Rioja DOCa. Tohoto Španěla lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu s mimořádně působivou prezentací. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Malpuesto Rioja z Bodegas Orben

Toto červené víno ze Španělska pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno ke kachním prsům s cukrovými křupinkami, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Bodegas Orben