Gemischter Satz Braitenpuechtorff - Ingrid Groiss

Elegantní Gemischter Satz Braitenpuechtorff z domu Ingrid Groiss září ve sklenici jasnou platinově žlutou barvou. Při zakroužení sklenicí lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Vůni tohoto bílého vína Ingrid Groiss dominují tóny pomerančů, broskví a hrušek.

Na patře začíná Gemischter Satz Braitenpuechtorff od Ingrid Groiss nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. V ústech se textura tohoto harmonického bílého vína prezentuje úžasně lehce. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Burgenland nakonec přesvědčí pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Gemischter Satz Braitenpuechtorff od Ingrid Groiss

Základem pro prvotřídní a nádherně vyvážené cuvée Gemischter Satz Braitenpuechtorff od Ingrid Groiss jsou hrozny odrůd Welschriesling, Chardonnay, Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Müller-Thurgau, Rulandské bílé a Ryzlink. Gemischter Satz Braitenpuechtorff je víno Starého světa skrz naskrz, neboť tento Rakušan vyzařuje mimořádné evropské kouzlo, které jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Gemischter Satz Braitenpuechtorff několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům k Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff

Užijte si toto bílé víno z Rakouska nejlépe mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod ke kokosovo-limetovému rybímu kari, chřestovému salátu s quinoou nebo k pečené pstruhové rybě se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Ingrid Groiss