Sauvignon Blanc - Rings

Ve sklenici se Sauvignon Blanc z domu Rings pyšní brilantně lesklou světle žlutou barvou. V nose tento Rings bílý víno odhaluje různé grapefruit, růžový grapefruit, limetky, grepfruity a pomeranče. Jako by to nebylo dost impozantní, přidávají se díky zrání v velkém dřevě také skořice, středomořské bylinky a lesní půda.

Rings Sauvignon Blanc se vínomilcům představuje nádherně suchý. Toto bílé víno se nikdy neukazuje jako hrubé nebo skromné, jak by se dalo očekávat u vína v oblasti vysoké kvality. Lehký a mnohotvárný se tento hustý bílý víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Sauvignon Blanc na patře ukazuje úchvatně svěže a živě. Finále tohoto vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec ohromuje značným závěrem. Odchod je navíc doprovázen minerálními náznaky půd, které dominují hlíně a kameni.

Vinifikace Sauvignon Blanc od Rings

Toto elegantní bílé víno z Německa se vyrábí z odrůdy hroznů Sauvignon Blanc. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Révy zde sahají hluboko do půd z hlíny, písku, spraše a kamínků. Jakmile jsou dokonale zralé, hrozny pro Sauvignon Blanc se sklízejí výhradně ručně, bez pomoci hrubých a málo selektivních sklízecích strojů. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozbíjeny. Následuje fermentace v nerezových tancích a velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se Sauvignon Blanc ještě po několik měsíců zraje v dubových sudech.

Doporučení k jídlu k Rings Sauvignon Blanc

Pijte toto bílé víno z Německa nejlépe mírně vychlazené při 11 - 13 °C jako doprovod k bramborové pánvi s lososem, jamajským kuřecím stehnu

s ananasovým salátem nebo zeleninovým hrncem s pestem.

• Další produkty od Weingut Rings