Flagship Red - Vergelegen

Ve sklenici má Flagship Red z Vergelegenu hustou karmínovou barvu. Při malém bočním postavení sklenice Bordeaux odhalí na okrajích okouzlující granátově červený tón. Po prvním víření toto červené víno odhalí vysokou viskozitu, která je patrná v silných kostelních oknech na okraji sklenice. V prvním nose vlajkového červeného se objevují tóny třešní morello, borůvek a ostružin. K ovocným složkám buketu se přidávají sluncem prohřáté kameny, vanilka a kakaové boby.

Vergelegen Flagship Red se milovníkům vína představuje jako příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Díky vitální ovocné kyselině je Flagship Red na patře výjimečně svěží a živé. V závěru toto vyzrálé víno z pobřežní oblasti zaujme svou krásnou délkou. Opět jsou patrné tóny třešní morello a moruše.

Vinifikace Flagship Red z Vergelegenu

Hrozny Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot jsou výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně silné cuvée Flagship Red z Vergelegenu. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Flagship Red from Vergelegen

Vyzkoušejte toto červené víno z Jižní Afriky nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, telecímu vařenému řízku s fazolemi a rajčaty nebo husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od Vergelegen