Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch z vinařství Meerlust Wine Estate v pobřežní oblasti má ve vířivé sklenici hustou karmínovou barvu. Pokud mu vířením dodáte trochu vzduchu, odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, která se projevuje v kostelních okénkách na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Pobřežní oblasti okouzlí nuancemi černého rybízu, černých třešní, ostružin a švestek. Pokud sledujeme vůni dále, do hry vstupuje skořice, hořká čokoláda a orientální koření.

Toto červené víno z Jihoafrické republiky okouzlí i na patře. Důvodem je mimo jiné diskrétní zbytková sladkost 6,1 gramu na litr, díky níž je červené víno Meerlust Origin Stellenbosch obzvláště tělnaté a hutné. Červené víno Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch z vinařství Meerlust Wine Estate je ideální pro všechny znalce, kteří mají rádi suché víno. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně masitou a hutnou strukturou. V závěru toto červené víno z pobřežní oblasti, které lze dobře skladovat, zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a višní morello. V závěru se přidávají minerální tóny žuly a jílovitých půd s převahou.

Vinifikace červeného vína Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch by Meerlust Wine Estate

Hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot jsou výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně silné cuvée Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch od společnosti Meerlust Wine Estate. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v pobřežní oblasti. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a žulových půd. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro červené víno Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch from Meerlust Wine Estate

Toto jihoafrické víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke kachním prsům s cukrovým hráškem, bramborové pánvi s lososem nebo dýňovému nákypu.

• Další produkty od Meerlust Wine Estate