Meerlust Wine Estate

Vinařství Meerlust, které je již dlouho známé svými špičkovými víny, je od roku 1756 pýchou rodiny Myburgh. Dnes v něm pokračuje tradiční oddanost umění výroby vína pod vedením Hannese Myburgha, správce v osmé generaci tohoto národního památníku ze 17. století.

Meerlust s historickým panským sídlem, klasickým vinným sklepem, rodinným hřbitovem, holubníkem a ptačí rezervací leží patnáct kilometrů jižně od Stellenbosche, přičemž modrý půlměsíc zátoky False Bay je vzdálen jen pět kilometrů. Víno se vyrábí výhradně z hroznů pěstovaných na statku, který je jedinečně vhodný pro produkci vín s výjimečnou komplexností a charakterem.

V letních měsících stahují od pobřeží mořské vánky a večerní mlhy, aby vinice ochladily. Hrozny zrají pomalu a dosahují tak plného, koncentrovaného odrůdového aroma. Půdy se skládají převážně z hlubokých kvalitních půd typu Hutton a Clovelly, které révě poskytují vynikající odolnost vůči suchu a ideální podklad pro výrobu koncentrovaných, komplexních vín.