Paul Sauer - Kanonkop

Paul Sauer z pera Kanonkopa z Pobřežní oblasti má ve sklenici hustou fialovou barvu. Při otáčení sklenicí odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými kostelními okénky na okraji sklenice. Vůně tohoto červeného vína z Pobřežní oblasti potěší vůní hrušky, švestky, černého rybízu a jablka. Pokud sledujeme aromata dále, přicházejí ke slovu barikové toasty, orientální koření a kakaové boby.

Toto červené z Kanonkopu je správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a pružně. Díky vitální ovocné kyselině je Paul Sauer na patře úžasně svěží a živý. V závěru toto mladé víno z pobřežní oblasti zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny hrušek a černých třešní.

Vinifikace vína Kanonkop Paul Sauer

Toto silné červené víno z Jihoafrické republiky se vyrábí z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Paul Sauer z Kanonkopu

Vyzkoušejte toto červené víno z Jihoafrické republiky nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k

• Další produkty od Kanonkop