Filarmonia D.O. Bio - La Purísima

Ve sklenici se Filarmonia D.O. Bio z vinařství La Purísima prezentuje hutnou purpurově červenou barvou. Po krátkém čase ve sklenici vykazuje toto španělské červené víno nádherně výrazné aroma ostružin, podtržené bylinným kořeněním.

Filarmonia D.O. Bio lze bez nadsázky označit za mimořádně ovocné a sametové víno, neboť bylo vinifikováno s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Filarmonia D.O. Bio na patře mimořádně svěže a živě. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Murcia nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na jíl a slín.

Vinifikace vína Filarmonia D.O. Bio z vinařství La Purísima

Základem pro silnou Filarmonii D.O. Bio ze Španělska jsou hrozny odrůd Merlot, Monastrell a Syrah. V Murcii rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách tvořených jílem a slínem. Po sklizni se hrozny rychle dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

• Další produkty od La Purísima