Figaro - Salzl Seewinkelhof

Ve skle má Figaro ze Salzl Seewinkelhof jasně platinově žlutou barvu. Ve vůni tohoto bílého vína Salzl Seewinkelhof se objevují všechny druhy hrušek nashi, jablek a kdoulí. Jako by to nebylo působivé, díky zrání v malých dřevěných sudech se přidává dub, perníkové koření a orientální koření.

Na patře se Figaro ze Salzl Seewinkelhof otevírá příjemně aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně hustou a lehkou strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám se Figaro na patře projevuje jako fantasticky svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Burgenland, přesněji od Neziderského jezera, které je schopno dobře vyzrát, nakonec potěší dobrým dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půdy, kde převládá písek a jíl.

Vinifikace vína Figaro ze Salzl Seewinkelhof

Vyvážené rakouské víno Figaro je jednodruhové víno, vinifikované z odrůdy Grüner Veltliner. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Burgenlandu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do hlinitopísčitých půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje šestiměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Figaro ze Salzl Seewinkelhof

Vyzkoušejte toto bílé víno z Rakouska nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Salzl Seewinkelhof