El Gos Garnatxa & Carignan DO - Cellers Grifoll Declara

Sklepy Grifoll Declara El Gos Garnatxa & Carignan je prvotřídní červené víno. Má nádherně hustou, purpurově červenou barvu. Toto jednodruhové španělské víno lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny borůvek, ostružin, švestek a moruší. K nim se přidávají tóny černého čaje, vanilky a perníkového koření.

Cellers Grifoll Declara El Gos Garnatxa & Carignan se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Katalánsko potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a černých třešní.

Vinifikace vína Cellers Grifoll Declara El Gos Garnatxa & Carignan

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Garnacha. Pro toto mimořádně silné jednodruhové víno Cellers Grifoll Declara byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných komorách při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro El Gos Garnatxa & Carignan ze sklepů Grifoll Declara

Toto červené víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo k ossobucu.

• Další produkty od Cellers Grifoll Declara