Eisweine Cuvee 0,375 l - Bauer Norbert

Lehký ledový cuvée z vinařství Bauer Norbert se leskne v sklenici brilantní platinově žlutou barvou. Nalitý do dezertní sklenky tento dezertní víno ze Starého světa nabízí nádherně komplexní aroma citronu, sušené meruňky a pomeranče, doplněné o bazalku a limetu.

Lehký Bauer Norbert Eisweine Cuvee nám na jazyku ukazuje neuvěřitelně ovocný chuťový projev, což je samozřejmě dáno jeho polosladkým chuťovým profilem. Na jazyku se tento lehký dezertní víno vyznačuje nesmírně sametovou, krémovou, hutnou a hedvábnou texturou. V závěru tento víno z vinařské oblasti Dolní Rakousko nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují tóny pomeranče a sušené meruňky. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny hlínou ovlivněných půd.

Vinifikace vína Eisweine Cuvee od Bauer Norbert

Základem elegantního Eisweine Cuvee z Dolního Rakouska jsou hrozny odrůdy Grüner Veltliner. Hrozny rostou v Dolním Rakousku v optimálních podmínkách. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do hlinitých půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Eisweine Cuvee ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Bauer Norbert Eisweine Cuvee

Toto dezertní víno z Rakouska si ideálně vychutnejte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k mandlovému mléčnému želé s liči, banánovému triflu ve sklenici nebo ostružinovému smetanovému dezertu.

• Další produkty od Bauer Norbert