Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum - Paul Jaboulet Aîné

S Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum se do nakloněné sklenice dostává špičkové červené víno. Nabízí nádherně hutnou, purpurově červenou barvu. Po prvním zakroužení odhaluje toto červené víno vysokou koncentraci a plnost, což se projevuje výraznými „kostelními okny“ na stěně sklenice. Ve sklenici prezentuje toto červené víno od Paul Jaboulet Aîné aroma ostružin, doplněné lékořicí a tóny opékaného dřeva. Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto červené víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína z ikonického segmentu očekávat. Na patře se tento hutný červený projevuje energicky a komplexně. Závěr tohoto dobře vyzrávajícího červeného vína z vinařské oblasti údolí Rhôny, přesněji z apelace Crozes-Hermitage, nakonec zaujme pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace vína Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Toto mocné červené víno z Francie je vyrobeno z odrůdy Syrah. Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum je víno Starého světa od hlavy až k patě, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutné víno Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum ještě po několik měsíců vyzráváno v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Toto červené víno z Francie by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, vařenému telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty nebo k dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Paul Jaboulet Aîné