Delamotte Rosé - Champagne Delamotte

Del Delamotte Rosé okouzluje svou elegantní, lososovou nuancí. Jeho živá barva vzniká z vybraných hroznů, které dokonale odrážejí podstatu tohoto šampaňského. V nose se rozvine voňavý buket jemných jahodových a malinových tónů, příjemně doplněný květinovými akcenty a svěží notou brioche. Na patře se víno projevuje svěže a šumivě, s harmonickou rovnováhou mezi ovocnou sladkostí a jemnou kyselinkou. Jemné perličky šumivého vína objímají patro a zanechávají lahodný, dlouhotrvající závěr, který se leskne po červených bobulích a citrusových plodech.

Vinifikace Delamotte Rosé od Champagne Delamotte

Vinifikace Delamotte Rosé začíná selektivním pěstováním nejlepších hroznů Pinot Noir a Chardonnay na proslulých vinicích Champagne. Tyto hrozny rostou v jedinečném terroiru, které poskytuje optimální podmínky pro dozrávání. Sběr probíhá ručně, aby se zajistila kvalita každého jednotlivého hroznu.

Po sklizni jsou hrozny okamžitě lisovány, aby se získaly cenné šťávy. Fermentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, což zachovává svěžest a aromata vína. Kromě toho prochází Delamotte Rosé malolaktickou fermentací, která přispívá k jemné textuře a komplexní aromatice. Následně víno zraje minimálně tři roky na kvasnicích, což vede k harmonické krémovosti a jemným perlám. Tento proces dodává šampaňskému jeho charakteristickou, čerstvou chuť a vyváženou komplexnost.

Spárování s jídlem k Delamotte Rosé od Champagne Delamotte

Delamotte Rosé se skvěle hodí jako doprovod slavnostního menu. Ovocné aroma a jemná šumivost dokonale harmonizují s různými pokrmy. Zde je několik ideálních kombinací:

1. Grilované krevety s česnekem a citronem
2. Filet lososa na lůžku z chřestu
3. Vegetariánská quiche se sezónní zeleninou
4. Jemné drůbeží maso s malinovou omáčkou

Pro zvláštní příležitosti doporučujeme také jemný dezert, jako například malinový tart nebo lehkou panna cottu, které skvěle podtrhnou ovocné tóny vína.

Užijte si Delamotte Rosé s vašimi oblíbenými jídly a zažijte harmonické spojení vína a pokrmů, které inspiruje vaše smysly.

• Další produkty od Champagne Delamotte