Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC - Château Fontesteau

Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC od Château Fontesteau se představuje v hlubokém, rubínově červeném hávu. Tato lákavá barva již naznačuje, jaké komplexní bouquet se v sklenici rozvinou. Nos je zpočátku dominován ovocnými aromaty, které připomínají zralé černé ribízky a šťavnaté švestky. V pozadí se nesou subtilní tóny drceného pepře a kořeněného tabáku, které vínu dávají svůdnou hloubku. Na patře se rozvíjí harmonická rovnováha mezi šťavnatým ovocem a jemnou tříslovinovou vrstvou. Dobře integrované kyseliny zajišťují živou svěžest. Dokončení je dlouhotrvající a dává ochutnávači pocit elegance a jemnosti.

Vinifikace Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC od Château Fontesteau

Pěstování hroznů pro Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC probíhá v jedné z nejlepších vinařských oblastí Francie. Réva roste na štěrkových půdách, které poskytují vynikající odtok a jsou ideální pro hrozny Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozny se sklízí ručně v plné zralosti, aby byly vybrány ty nejlepší a zajištěna kvalita.

Vinifikace probíhá pod přísným dohledem. Po jemném lisování hroznů následuje fermentace v teplotně kontrolovaných nerezových tancích. To uchovává ovocné vůně a zajišťuje požadovanou svěžest. Následně víno zraje 12 měsíců v francouzských barrique, které mu dodávají dodatečnou komplexnost a eleganci, aniž by přehlušovaly jemné ovocné tóny.

Gastronomická doporučení k Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC od Château Fontesteau

Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC harmonizuje perfektně s různými pokrmy. Zde jsou některé chutné návrhy:

1. Grilovaný hovězí filé s bylinkovým máslem
2. Péct jehněčí kýta s rozmarýnem
3. Rizoto s červeným vínem a houbami
4. Pikantní sýrový talíř se zralým Comté a Roquefortem

• Perfektní k dušené zvěřině
• Ideální společník k tmavým čokoládovým dezertům
• Skvěle se hodí k sytým těstovinovým pokrmům

Vychutnejte si Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC při teplotě 16 až 18 stupňů Celsia, abyste plně vychutnali jeho aroma. Toto víno promění každé jídlo v nezapomenutelný zážitek a zajišťuje společenskost u stolu.

• Další produkty od Château Fontesteau Médoc