Crianza Rioja DOCa - Viña Real

Crianza Rioja DOCa od Viña Real ohromuje intenzivní rubínovou barvou, která již ve sklenici vyzývá k ochutnání. Při degustaci se odkrývá komplexní buket z vyzrálého červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky, podložený kořeněnými tóny vanilky a nádechem skořice. Tyto aromatické tóny dokonale harmonizují s jemným kouřem a lehkými bylinkami, které dále prohlubují charakter vína a zdůrazňují jeho eleganci. Na patře se rozvíjí krásná rovnováha mezi ovocem a kyselinkou, podporovaná jemnými tříslovinami. Textura je měkká a kulatá, zatímco dochuť dlouho zůstává na jazyku a okouzluje smysly.

Vinifikace Crianza Rioja DOCa od Viña Real

Vinifikace Crianza Rioja DOCa začíná pečlivým výběrem hroznů z nejlepších vinohradů. Réva roste v renomované oblasti Rioja, která je známá svým ideálním klimatem a minerální půdou.

1. Pěstování hroznů: Hrozny pocházejí ze starých, hluboko kořenících rév, které se nacházejí na optimálních místech. To zajišťuje intenzivní vytváření aromat.

2. Sklízení: Hrozny se sklízejí v optimálním stádiu zralosti ručně a přepravují se v malých bednách, aby se zajistila jejich kvalita.

3. Vinifikace: Po příjezdu do vinařství procházejí bobule šetrným odstopkováním a lisováním. Fermentace probíhá v tepelně kontrolovaných nerezových tancích, čímž se zachovává svěžest a ovocné aroma. Víno následně zraje více než 12 měsíců v amerických a francouzských dubových sudech, což mu dává další hloubku a složitost.

4. Dotvoření: Konečné zrání v lahvi podporuje plné rozvinutí aromat, což se projevuje v harmonickém a dlouhotrvajícím požitku.

Doporučení k jídlu k Crianza Rioja DOCa od Viña Real

Pro nezapomenutelný chuťový zážitek se doporučuje Crianza Rioja DOCa k nejrůznějším pokrmům:

• Dušené hovězí maso s bylinkami
• Grilovaná jehněčí s rozmarýnem
• Testoviny s bohatou boloňskou omáčkou
• Zrálé sýry, jako je Manchego nebo Comté

Díky své vynikající struktuře se víno také ideálně hodí k sytým polévkám nebo pokrmům z divočiny. Vyzkoušejte ho k huse s třešňovou omáčkou nebo k pikantní chorizo-paelle. Jeho jemné třísloviny a ovocný charakter vnesou na stůl rozmanitost a učiní každé jídlo zážitkem.

• Další produkty od Viña Real