Crémant de Bourgogne - Cave de Viré

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré překvapí atraktivní, zlatavě žlutou barvou a jemnými bublinkami, které po prvním kontaktu se sklenicí lákavě stoupají vzhůru. V nose se rozvíjejí svůdné tóny zralých jablek, hrušek a jemného citrusového nádechu, doplněné o závan briošky a květinové nuance. Chuť je harmonická a svěží, nesená živou kyselinou a krémovou texturou, která slibuje dlouhotrvající závěr. Crémant de Bourgogne - Cave de Viré je jiskrné potěšení, které nadchne jak jako aperitiv, tak i při výjimečných příležitostech.

Crémant de Bourgogne od Cave de Viré: vinifikace a pěstování hroznů

Hrozny pro Crémant de Bourgogne - Cave de Viré se pěstují v malebných vinicích Burgundska, kde terroirem bohatá půda poskytuje ideální podmínky pro vinohradnictví. Tradičně se používají převážně hrozny odrůd Chardonnay a Pinot Noir, které se sklízejí ručně, aby byla zajištěna co nejvyšší kvalita. Po sklizni následuje šetrné lisování a první kvašení, přičemž vína se vinifikují v nerezových tancích. Druhé kvašení probíhá v lahvi, což Crémantu dodává jeho jemné perlení. Po období zrání na kalech, které vínu propůjčuje komplexitu a hloubku, je víno odstřeleno (degoržováno) a doplněno individuální dozáží, aby se vytvořil dokonalý chuťový profil.

Crémant de Bourgogne od Cave de Viré: doporučení k pokrmům

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré se výtečně hodí k celé řadě pokrmů i příležitostí. Užijte si ho jako stylový aperitiv nebo jej kombinujte s lehkými předkrmy, jako je carpaccio či grilovaná zelenina. Výborně ladí také s jemnými rybími pokrmy, například s lososem opečeným na kůži nebo s mořskými plody. Skvěle doplní i lahodné dezerty na ovocné bázi, zvláště ty s jablkem nebo citrusovými plody. Nechte se okouzlit všestranností a elegancí Crémant de Bourgogne - Cave de Viré!

• Další produkty od Cave de Viré