Colheita Selecionada Rosé DOC - Cabriz

Ve sklenici nabízí Colheita Selecionada Rosé z dílny vinařství Cabriz brilantně třpytivou světle červenou barvu. Cabriz Colheita Selecionada Rosé se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento růžový vín se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo stroze, jak by se dalo očekávat u vína v vyšším vstupním cenovém segmentu. Na jazyku se tento lehkonohý růžový vín vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Závěr tohoto mladistvého růžového vína z vinařské oblasti Beiras nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace vína Colheita Selecionada Rosé od Cabriz

Východiskem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Colheita Selecionada Rosé od Cabriz jsou hrozny odrůd Alfrocheiro a Touriga Nacional. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Colheita Selecionada Rosé po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení ke gastronomii pro Colheita Selecionada Rosé od Cabriz

Toto růžové víno z Portugalska by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Cabriz