Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC - Vieux Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape Blanc od Vieux Télégraphe z údolí Rhôny má ve sklenici světle žlutou barvu. Při otáčení sklenicí lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevystupuje vodnatě, sirupovitě nebo likérově. V nose tohoto bílého vína Vieux Télégraphe se objevují nejrůznější kumkváty, citrony, grapefruity a limetky.

V chuti začíná Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe nádherně suché, přilnavé a aromatické. Na patře se toto hedvábné bílé víno prezentuje vyváženě a mnohotvárně. V závěru toto víno z údolí Rhôny, které lze dobře skladovat, nakonec potěší značnou délkou. Znovu se objevují tóny grapefruitu a třešňového květu.

Vinifikace Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc

Hrozny odrůd Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc a Roussanne jsou výchozím bodem pro prvotřídní a skvěle vyvážené cuvée Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe. Châteauneuf-du-Pape Blanc je skrz naskrz starosvětské víno, protože tento Francouz dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Hrozny pro toto bílé víno z Francie se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Châteauneuf-du-Pape Blanc ještě 9 měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe

Toto francouzské víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, chřestovému salátu s quinoou nebo špagetám s jogurtem a mátovým pestem.

Ocenění pro Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe

Kromě poměru ceny a užitku se toto bílé víno z Vieux Télégraphe může pochlubit také oceněními a nejvyšším hodnocením přesahujícím 90 bodů. Podrobněji se jedná o ročník 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 94 bodů
• Wine Spectator - 95 bodů

• Další produkty od Vignobles Brunier