Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas DO - Felix Solis

Vína Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas z pera Felixe Solise z Kastilie – La Mancha odhaluje ve sklenici zářivě rubínově červenou barvu. Ve sklenici nabízí toto červené víno od Felixe Solise aroma červeného rybízu a fialek, doplněné o borůvky. Felix Solis Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, ale kulatě a hebce. V ústech se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své živé ovocné kyselině působí Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas na patře mimořádně svěže a živě. V závěru tento mladistvý víno z vinařské oblasti Kastilie – La Mancha nadchne dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky fialek a červeného rybízu.

Vinifikace vína Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas od Felixe Solise

Základem této prvotřídní a nádherně vyvážené cuvée Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas od Felixe Solise jsou hrozny odrůd Shiraz a Tempranillo. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas od Felixe Solise

Toto španělské červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Výborně se hodí jako doprovodné víno ke skopovému nákypu s cibulí, vařenému telecímu s fazolemi a rajčaty nebo thajskému okurkovému salátu.

Ocenění pro Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas od Felixe Solise

Toto víno z Valdepeñas DO neokouzluje jen nás, ale již mu udělili medaile i renomovaní vinařští kritici. Mezi hodnoceními pro ročník 2021 najdeme

• Mundus Vini – stříbro

• Další produkty od Felix Solis