Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Mas Oliveras Blanco je prvotřídní bílé víno ve sklenici. Nabízí nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Katalánska potěší tóny manga, physalis, guavy a papáji. Právě ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Toto suché bílé víno z Mas Oliveras je ideální pro puristy, kteří by ve víně preferovali 0,0 g cukru. Blanco se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 2,4 gramy zbytkového cukru. Lehkonohé a komplexní, toto lehké a hedvábné bílé víno se prezentuje na patře. Díky mírné ovocné kyselině Blanco lichotí sametovým dojmem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Katalánsko potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny physalis a papáji.

Vinifikace vína Blanco z Mas Oliveras

Základem prvotřídního a nádherně elegantního Cuvée Blanco z Mas Oliveras jsou hrozny Chardonnay a Macabeo. Bobule pro toto bílé víno ze Španělska se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Blanco ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Blanco z Mas Oliveras

Toto bílé víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k

• Další produkty od Bodegas Ramón Roqueta 1898