Black Tower Club Edition Riesling - Reh Kendermann

Černá věž Club Edition Riesling z vinařské oblasti Rheinhessen se v sklence ukazuje v jasné světležluté barvě. První vůně Černé věže Club Edition Riesling prezentuje nuance mirabelek, broskví a citronů. Ovocným aspektům bouquetu se přidávají ještě další ovocné-balsamické nuance.

Reh Kendermann Černá věž Club Edition Riesling nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl lahvován s 8,8 gramy zbytkového cukru. U vína v základní kategorii rozhodně ne samozřejmost, tento německý víno však samozřejmě při veškeré suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Chuť nemusí nutně vyžadovat moc zbytkového cukru. Vyváženě a mnohotvárně se toto křupavé bílé víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Černá věž Club Edition Riesling na patře jeví úžasně svěže a živě. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec okouzluje značnou délkou. Opět se objevují náznaky mirabelky a citronu.

Vinifikace Reh Kendermann Černá věž Club Edition Riesling

Tohle bílé víno se jasně soustředí na jednu odrůdu, a to na Riesling. Pro toto mimořádně vyvážené ryzlinkové víno od Reh Kendermann byly použity pouze nejlepší hrozny. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sbírají v optimální zralosti, aby se zachovaly jejich aroma, zejména rychle a v co nejchladnější denní období. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně mleté. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení může Černá věž Club Edition Riesling několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení na jídlo k Reh Kendermann Černá věž Club Edition Riesling

Zažijte toto veganské bílé víno z Německa ideálně mírně vychlazené při 11 - 13°C jako doprovod k chřestovému salátu s quinou, tresce s okurkovou hořčičnou zeleninou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Reh Kendermann