Bitacora Rueda Verdejo - Cuatro Rayas

Víno Bitacora Rueda Verdejo z Cuatro Rayas v Kastílii - Leónu má ve vířivé sklenici jasnou, světle žlutou barvu. V první vůni vína Bitacora Rueda Verdejo se objevují tóny jablek, hrušek a citronů. K ovocným částem buketu se přidává perníkové koření, černý čaj a orientální koření.

Toto suché bílé víno z Cuatro Rayas je ideální pro milovníky vína, kteří by si přáli 0,0 g zbytkového cukru ve víně. Toto lehké bílé víno se na patře prezentuje vyváženým a komplexním dojmem. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Kastilie - León, přesněji z Rueda DO, nakonec zaujme dobrým dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půdy, kde převládá písek a jíl.

Vinifikace vína Bitacora Rueda Verdejo z Cuatro Rayas

Toto vyvážené bílé víno ze Španělska se vyrábí z odrůdy Verdejo. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Kastilii a Leónu na hlinitých a písčitých půdách. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může víno Bitacora Rueda Verdejo ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových usazeninách.

Doporučené jídlo pro Cuatro Rayas Bitacora Rueda Verdejo

Toto bílé víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Cuatro Rayas