Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen - Keth

Vína Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici prezentuje brilantně jiskřivou světle žlutou až zlatě žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Rheinhessenu svádí aromaty jablka, nashi hrušky, kdoule a hrušky. Právě jeho na ovoci postavený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře startuje Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen od Keth příjemně suchý, výrazný a aromatický. V ústech se textura tohoto lehkonohého bílého vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen na patře mimořádně svěže a živě. V závěru tento mladistvý bílý z vinařské oblasti Rheinhessen nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky hrušky a jablka.

Vinifikace vína Keth Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen

Základem elegantního Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen z Rheinhessenu jsou hrozny odrůd Chardonnay, Sauvignon Blanc a Weißburgunder. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec naplněno do lahví. Po dokončení vína je Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům pro Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen od Keth

Toto bio bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k ovocnému salátu z čekanky, rybímu kari s kokosem a limetkou nebo k pečené pstruze se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Weingut Keth