Anno XXII Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegel

Anno XVII Goldkapsel trocken z Ellermann-Spiegelaus v Falci se lisuje jako výjimečné cuvée červených vín Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Víno s obrovskou hloubkou a komplexností.
Anno XVII vtéká do sklenice s hustou tmavě červenou, téměř černou barvou. V buketu se proplétají fascinující, expanzivní tóny divokého červeného ovoce, zralých višní, sladkých ostružin a borůvek spolu s kořenitými nuancemi hřebíčku, vanilky a skořice. V chuti je Anno XVII od Ellermann-Spiegel nádherně šťavnaté, hutné, velmi koncentrované a bohaté na extrakty, přesto si zachovává úžasnou svěžest, která končí v dlouhém závěru. Sametové třísloviny a mohutná substance dávají tušit, jaký potenciál bude mít toto víno po dlouhá léta. 

Vinifikace Cuvée Anno XVII Goldkapsel od Ellermann-Spiegel

Anno XVII Goldkapsel trocken je vrcholné cuvée vinařství Elllermann-Spiegel, vyrobené z nejlepších barikových sudů ročníku 2014 z odrůd Cabernet-Sauvignon, Merlot a Syrah, které zrály 12 měsíců částečně v nových barikových sudech a částečně v barikových sudech s více vrstvami.

Doporučení k jídlu pro Anno XVII Goldkapsel by Ellermann-Spiegel

Pfalzské cuvée červeného vína Ellermann-Spiegel Anno XVII Goldkapsel trocken má takovou osobitost, že při samostatném pití je zážitkem samo o sobě. Díky své hutnosti a intenzitě se dobře hodí k chutným masovým pokrmům z hovězího, jehněčího a zvěřiny, grilovaným, dušeným v troubě, s omáčkami i bez nich.

Ocenění pro červené víno Ellermann-Spiegel Anno XVII Cuvée

Gault Millau WeinGuide 2018: 87 bodů za rok 2015 "ukazuje se mnohovrstevnaté a silné s bohatými tříslovinami"

• Další produkty od Weingut Ellermann - Spiegel