Alevilla Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

Alevilla Verdejo z Bodegas Alvarez y Diez z Kastilie a Leónu má ve sklenici zářivou světle žlutou barvu. Toto jednodruhové španělské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ananasu, limetky, jasmínu a pomela. K nim se přidávají tóny dalšího ovoce.

V chuti se víno Al

levilla Verdejo z Bodegas Alvarez y Diez je nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Kastilie a León, přesněji z oblasti Rueda DO, nakonec přesvědčí krásnou dochutí.

Vinifikace Bodegas Alvarez y Diez Alevilla Verdejo

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Verdejo. Pro toto mimořádně elegantní jednodruhové víno z Bodegas Alvarez y Diez byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se Alevilla Verdejo nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Alevilla Verdejo z Bodegas Alvarez y Diez

Toto španělské bílé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k ovocnému endivijovému salátu, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Bodegas Alvarez y Diez