Abtsberg Riesling Auslese Nr. 87 edelsüß 0,375l - Maximin Grünhaus

Abtsberg Riesling Auslese č. 87 edelsüß 0,375l od Maximin Grünhaus se představuje v jasném zlatavě žlutém odstínu s jemnými zelenými odlesky, které podtrhují jeho mladistvou svěžest. Tento výjimečný sladký zázrak uvolňuje v nose komplexní buket zralých meruněk, šťavnatých broskví a jemné medové nuance, doplněný jemnými akcenty kadeřavky a jemného citrusového ovoce. Vůně bílých květů a představa jemného tropického ovoce završují aromatický profil elegantním způsobem.

Na patře se víno projevuje svým nádherně vyváženým sladkým profilem a živou kyselinou, která zajišťuje svěžest a napětí. Edelsüße výběr láká hlubokou chutí kandovaného ovoce, zralé manga a nádechem vanilky, doprovázené minerální hloubkou. Sametové tělo a dlouhotrvající, smyslný závěr činí z tohoto Rieslingu nezapomenutelný zážitek.

Vinifikace Abtsberg Riesling Auslese č. 87 edelsüß 0,375l od Maximin Grünhaus

Víno vzniká z pečlivě vybraných hroznů Riesling, pěstovaných na renomovaném Abtsbergu, jednom z nejlepších vinic na Mosole. Ideální půdní podmínky s břidlicí a minerálně bohatými substráty dávají hroznům nezaměnitelnou mineralitu a jemnost.

1. Hrozny jsou sklizeny rukou ve správném období zralosti, aby se zpracovaly pouze zralé a kvalitní bobule. Tento tzv. "Auslese" zvlášť zvýrazňuje přirozenou sladkost a aromatiku.

2. Po sklizni následuje chladná macerace, která pomáhá uchovat svěžest a ovocné aroma, zatímco proces kvašení se pomalu zastavuje, aby se získala požadovaná sladkost z výběru.

3. Náročný a pečlivý vinifikační proces končí zráním v nerezovém tanku, což zajišťuje čistotu chuti a zachování plného výrazu hroznů.

Tento proces spojuje tradiční řemeslnou zručnost s nejmodernější technikou ve sklepě, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita a výraznost. Výsledkem je víno, které plně odráží jedinečný charakter svého původu ve všech jeho aspektech.

Doporučení k jídlu k Abtsberg Riesling Auslese č. 87 edelsüß 0,375l od Maximin Grünhaus

Abtsberg Riesling Auslese č. 87 edelsüß 0,375l od Maximin Grünhaus se skvěle hodí k široké škále rafinovaných pokrmů. Jeho harmonická kombinace sladkosti a kyselosti ho činí ideálním partnerem pro jemné dezerty a výrazné sýry.

1. Vyzkoušejte jej s klasickým crème brûlée nebo šťavnatým jablečným závinem, které podtrhnou ovocné tóny vína.

2. Výborně doplňuje kořeněné modré sýry jako Roquefort nebo Gorgonzola, které díky sladkosti Rieslingu získají dokonale vyvážené pojetí.

3. Užijte si jej s asijskými pokrmy s označením sladkokyselé nebo pikantním sushi, protože edelsüße komponenta příjemně zmírňuje pálivost.

• Ovocné dezerty jako mangové sorbet

• Zralé tvrdé sýry

• Jemně kořeněné vepřové pečínky nebo drůbeží pokrmy

Díky své všestrannosti tento Riesling obohatí vaše menu a učiní každý okamžik výjimečným. Rozpoutá svůj kouzelný efekt při slavnostních chvílích a zve k požitkářským okamžikům, které zůstanou v paměti.

Abtsberg Riesling Auslese č. 87 edelsüß 0,375l od Maximin Grünhaus představuje nejvyšší umění vinařství, které s vášní a pečlivostí vytvořilo tekutý poklad plný elegance a fascinace.

• Další produkty od Maximin Grünhaus