8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Silné víno 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC z vinařství Weingut Setzer teče do skla s hustou platinově žlutou barvou. Pokud mu vířením dodáte trochu vzduchu, odhalí toto bílé víno vysokou hustotu a plnost, která se projevuje v kostelních okénkách na okraji sklenice. Nalité do sklenice na bílé víno představuje toto bílé víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni hvězdicového ovoce, manga, kdoule a physalisu, kterou doplňuje jalovec, libeček a sluncem prohřátá skála.

Weingut Setzer 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC se milovníkům vína představuje příjemně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani chudé, jak by se dalo očekávat od špičkového vína. Na jazyku se toto silné bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží a sametovou strukturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko je nakonec přesvědčivý s krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou vápence a písku.

Vinifikace vína 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC od Weingut Setzer

Základem mohutného vína 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC z Dolního Rakouska jsou hrozny odrůdy Grüner Veltliner. V Dolním Rakousku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách z písku, vápence a spraše. 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto rakouské vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových vodách.....

Doporučené potraviny pro 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC by Weingut Setzer

Toto rakouské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, zelenině z woku s rybou nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Setzer