Petit Chablis - Pommier

Petit Chablis je jemné bílé víno s jasnou, slámově žlutou barvou. Leskne se ve sklenici a unáší milovníka do světa aromat. Čerstvé tóny citrusů, především grapefruitu a citronu, laskají nos. Náznak zeleného jablka a květinové akcenty dotvářejí bouquet. Na patře se víno prezentuje živě a svěže, s osvěžující kyselinkou, která udržuje nápoj čerstvý. Dlouhý závěr naznačuje harmonickou komplexnost.

Vinifikace Petit Chablis

Hrozny pro Petit Chablis rostou v nejlepších polohách regionu. Sběr probíhá ručně, aby se vybraly nejlepší hrozny a předešlo se poškození. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány. Vinifikace probíhá řízeně při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Zrání na jemných kvasnicích dodává vínu jemnou krémovost a větší hloubku.

Doporučení pokrmů k Petit Chablis

Petit Chablis rozvíjí svůj plný potenciál k různým pokrmům. Ideální k:

• 1. Mořským plodům, jako jsou krevety a mušle
• 2. Rybím pokrmům, jak smaženým, tak dušeným
• 3. Drůbeži se citrusovými omáčkami
• 4. Čerstvým salátům s vinaigrettem

Každý doušek doplňuje aroma a zvyšuje kulinářský zážitek. Užijte si toto víno jako dokonalého společníka k jemným pokrmům a vychutnejte si jeho lehkost a eleganci.

• Další produkty od Pommier