Oberbergener Bassgeige Chardonnay - Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franze Kellera se prezentuje svůdnou, světle zlatě žlutou barvou. Vůně tohoto vytříbeného vína vás přenese do světa čerstvého ovoce, s lákavou notou zralých jablek, hrušek a náznakem exotického ovoce, jako je ananas a mango. Na patře nadchne svou elegantní a harmonickou strukturou, podkreslenou jemnou mineralitou a delikátními tóny dubu. Dochuť je dlouhotrvající a výborně vyvážená, přičemž se dokonale prosazuje svěžest Chardonnay.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franze Kellera – vinifikace a pěstování

Hrozny pro Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franze Kellera pocházejí ze sluncem hýčkané pěstitelské oblasti Oberbergen, kde panují ideální podmínky pro pěstování této ušlechtilé odrůdy. Sklizeň probíhá ručně, aby byla zajištěna kvalita hroznů. Po selektivní sklizni jsou hrozny šetrně lisovány, následuje řízené kvašení v nerezových tancích. Poté víno několik měsíců zraje na jemných kalech, což mu dodává další finesu a komplexitu. Část vína zraje v dřevěných sudech, které mu propůjčují jemnou strukturu a příjemné, lehce oříškové aroma.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franze Kellera – doporučení ke kulinářskému párování

Toto Chardonnay je dokonalým společníkem k celé řadě pokrmů. Vychutnejte si ho k delikátním rybím jídlům, jako je pečený candát nebo losos, doplněným čerstvými bylinkami a citrusovými plody. Skvěle ladí také se světlými masy, jako je kuře nebo telecí, která se výborně snoubí s Oberbergener Bassgeige Chardonnay od Franze Kellera. Pro chuťové překvapení se doporučuje i kombinace s asijskými pokrmy s vyváženou kořeněnou notou. Nechte se nadchnout tímto všestranným vínem a objevte nekonečné možnosti požitku!

• Další produkty od Franz Keller