Viognier - Domaine Montrose

Viognier z vinařské oblasti Languedoc má ve sklenici zářivě zlatožlutou barvu. V první vůni Viognier se objevují nuance galského melounu, hvězdicového ovoce a papáji. K ovocným aspektům buketu se přidává libeček, jalovec a středomořské byliny.

Domaine Montrose Viognier se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé nebo mdlé, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou strukturou. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Languedoc potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny guavy a melounu Gallia.

Vinifikace vína Viognier z Domaine Montrose

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Viognier. Pro toto mimořádně elegantní odrůdové víno z Domaine Montrose byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Domaine Montrose Viognier

Toto bílé víno z Francie si vychutnejte nejlépe dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k ovocnému endivijovému salátu, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo smažené zelenině s rybou.

• Další produkty od Domaine Montrose