Vina Arana Gran Reserva DOCa - La Rioja Alta

Mocný Vina Arana Gran Reserva z vinařství La Rioja Alta se ve sklenici představuje hutnou rubínově červenou barvou. Na okrajích tento španělský červený navíc přechází do granátově červených tónů. Když mu ve sklence mírným kroužením dopřejeme trochu vzduchu, odhalí tento červený vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými „slzami“ na stěně sklenice. Ve sklenici vykazuje tento červený víno z La Rioja Alta aroma malin, červeného rybízu a švestek, doplněné o tóny kávy/mokka, vanilky a černých třešní. Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se na víno z ikonického segmentu sluší, okouzluje tento Španěl samozřejmě i přes veškerou suchost jemnou vyvážeností. Aroma totiž nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje nádherně sametově. Díky vyrovnané ovocné kyselině se Vina Arana Gran Reserva podbízí příjemným pocitem v ústech, aniž by přitom ztrácelo na svěžesti. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti La Rioja nakonec zaujme pozoruhodně dlouhým dozníváním.

Vinifikace Vina Arana Gran Reserva z La Rioja Alta

Základem pro prvotřídní a nádherně mohutnou cuvée Vina Arana Gran Reserva z La Rioja Alta jsou odrůdy Tempranillo a Graciano. Vina Arana Gran Reserva je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Španěl vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro toto červené víno ze Španělska jsou po dosažení optimální zralosti sklízeny výhradně ručně. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a v malých dřevěných nádobách při řízených teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Vina Arana Gran Reserva z La Rioja Alta

Tento Španěl by se měl podávat nejlépe temperovaný při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke zelným roládám, dušenému kuřeti na červeném víně nebo pórkové tortille.

• Další produkty od La Rioja Alta