Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla

Mohutný Vermut Sherry Cask Jerez Fernando de Castilla vtéká do sklenice v sytém zlatě žlutém odstínu. Po prvním zakroužení odhaluje toto fortifikované víno vysokou hustotu a plnost, což se projevuje výraznými „kostelními okny“ na stěnách sklenice. Vermut Sherry Cask Jerez lze právem označit za obzvláště ovocný a sametový, jelikož byl vinifikován s příjemně sladkým chuťovým profilem. Na jazyku se toto energické fortifikované víno vyznačuje mimořádně hutnou texturou. Díky své živé ovocné kyselině působí Vermut Sherry Cask Jerez na patře nádherně svěže a živě. Závěr tohoto dobře zrajícího vermutu z vinařské oblasti Andalusie, přesněji z Jerez DO, nakonec přesvědčí pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace Vermut Sherry Cask Jerez od Fernando de Castilla

Tento mohutný vermut ze Španělska je lisován z odrůd Palomino Fino a Pedro Ximénez. Samozřejmě je Vermut Sherry Cask Jerez formován také podnebím a vinařským stylem oblasti Jerez DO. Toto španělské víno lze v tom nejlepším slova smyslu označit za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě.

Doporučení k pokrmům pro Vermut Sherry Cask Jerez od Fernando de Castilla

Vyzkoušejte toto fortifikované španělské víno ideálně dobře vychlazené na 8–10 °C jako doprovodné víno ke smaženým bramborám s lososem, citronovo-chilli kuřeti s bulgurem nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Fernando de Castilla