Vermut Blanco Jerez DO - Fernando de Castilla

Ve sklenici prezentuje Vermut Blanco Jerez od Fernando de Castilla hustou platinově žlutou barvu. Při zakroužení sklenicí tento fortifikovaný vínný nápoj odhaluje vysokou viskozitu, která se ukazuje v podobě silných církevních oken na stěnách sklenice. Po nalití do sklenice na vermut vykazuje tento fortifikovaný nápoj ze Starého světa nádherně výrazné aroma angreštu, rozinek a citronu, doplněné o další ovocné nuance, které mu dodává zrání v sudu.

Mohutný Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez nám na jazyku představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto výrazného fortifikovaného vína ukazuje příjemně hutná. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Vermut Blanco Jerez na patře mimořádně svěže a živě. Závěr tohoto dobře zrajícího fortifikovaného vína z vinařské oblasti Andalusie, přesněji z Jerez DO, nakonec zaujme dobrým dozvukem.

Vinifikace Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez

Základem pro mohutný Vermut Blanco Jerez ze Španělska jsou hrozny odrůd Moscatel a Palomino Fino. Není pochyb o tom, že Vermut Blanco Jerez je ovlivněn také klimatickými a stylistickými faktory oblasti Jerez DO. Tento Španěl může být doslova označen jako víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem.

Doporučení k pokrmům pro Vermut Blanco Jerez od Fernando de Castilla

Zažijte tento vermut ze Španělska ideálně dobře vychlazený při 8–10 °C jako doprovodné víno k penne s rukolou, cizrnovému kari nebo pikantnímu jehněčímu kari.

• Další produkty od Fernando de Castilla