Trousseau Arbois Exception - Arnoux Jerome

Trousseau Arbois Exception od Arnoux Jerome z Jury se ve sklenici prezentuje zářivou, rubínově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína Arnoux Jerome nabízí nejrůznější tóny švestek, višní a ostružin. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání ve velkém dřevěném sudu ještě tóny lesní půdy, červeného rybízu a černého rybízu.

Arnoux Jerome Trousseau Arbois Exception se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený vínem nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína této kategorie dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína ukazuje nádherně sametová, masitá a hutná. V závěru tento červený z vinařské oblasti Jura nadchne příjemnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružin a švestek. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na vápenec.

Vinifikace Trousseau Arbois Exception od Arnoux Jerome

Toto vyvážené červené víno z Francie je vyrobeno z odrůdy Trousseau. Hrozny rostou v ideálních podmínkách v oblasti Jura. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do vápencových půd. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Arnoux Jerome Trousseau Arbois Exception

Užijte si toto červené víno z Francie ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno k ossobucu, husí hrudi s červeným zelím s zázvorem a majoránkou nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Arnoux Jerome