Tinta Rosé - Allesverloren Estate

Ve sklenici má Tinta Rosé z Allesverloren Estate jasnou, výraznou růžovou barvu. Toto růžové víno z Jihoafrické republiky, nalité do bílé sklenice, odhaluje nádherně výraznou vůni švestek, černých třešní, damsonů a třešní morello, kterou doplňují středomořské byliny, libeček a garrigue.

Tinta Rosé z Allesverloren Estate je správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Nikdy však nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a hladce. Na jazyku se toto dobře vyvážené růžové víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Tinta Rosé na patře mimořádně svěží a živé. V závěru toto mladé růžové víno z vinařské oblasti Coastal Region zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a černých třešní. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou pískovce a břidlice.

Vinifikace Tinta Rosé z Allesverloren Estate

Vyvážené Tinta Rosé z Jižní Afriky je cuvée vinifikované z odrůd Merlot, Petit Verdot, Shiraz, Tinta Barroca a Touriga Nacional. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v pobřežní oblasti. Réva zde zapouští kořeny hluboko do břidlicových a pískovcových půd. Když jsou hrozny pro Tinta Rosé dokonale zralé, sklízí se výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Tinta Rosé ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Allesverloren Estate Tinta Rosé

Toto růžové víno z Jižní Afriky pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, jamajským kuřecím paličkám

s ananasovým salátem nebo pečeným pstruhem se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Allesverloren Estate