The Pavillion Rosé - Boschendal

Rosé The Pavillion od vinařství Boschendal z oblasti Coastal Region nabízí ve sklenici zářivou, sytě růžovou barvu. Boschendal The Pavillion Rosé se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento růžový vín se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo stroze, ale naopak kulatě a hebce. Závěr tohoto mladého rosé z vinařské oblasti Coastal Region nakonec zaujme pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Boschendal The Pavillion Rosé

Základem pro vyvážený The Pavillion Rosé z Coastal Region jsou hrozny odrůdy Shiraz. Hrozny pro toto růžové víno z Jihoafrické republiky se sklízí výhradně ručně, a to pouze tehdy, když jsou perfektně vyzrálé. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může The Pavillion Rosé ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům k vínu Boschendal The Pavillion Rosé

Toto růžové víno z Jihoafrické republiky si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami nebo jamajským kuřecím stehnům s ananasovým salátem.

• Další produkty od Boschendal