Vinařství Boschendal je jedním z nejstarších vinařství v Jihoafrické republice. Nachází se ve vinařské oblasti Západní Kapsko a díky své restauraci a rozsáhlému areálu farmy se stal ikonou jihoafrického vinařství a známou destinací.
Boschendal Wine Estate - Vyrobeno v Jižní Africe
Už jen rozloha vinařství Boschendal je impozantní: nejznámější jihoafrické vinařství se rozkládá na 3 500 hektarech. Název dobře vystihuje krajinu
mezi Simonsbergem a pohořím Groot Drakenstein, Boschendal pochází z nizozemského "bossendaal" = les a údolí. Založil ho v roce 1685 hugenot Jean Le Long a v rukou hugenotů zůstal až do 18. století, kdy se rozrostl a proslavil. Mezitím je panství vybaveno nejmodernějšími technologiemi, včetně vinného sklepa, který pochází z 18. století.
Vína Boschendal
Nabídka vín Boschendahl je velmi široká a je rozdělena do 7 kolekcí:
- Řada Appellation
- Estate Wine
- Kolekce Heritage
- Speciální cuvee
- sbírka 1685
- Klasická kolekce
- Kolekce Sommelier
Zastoupeno je mnoho odrůd, například Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc jako bílé nebo Cabernet Sauvignon a Syrah jako červené.
Kromě toho se šumivá vína vyrábějí podle Méthode Cap Classique, což je jihoafrická obdoba výroby šampaňského s chráněným názvem, a brandy.
Mozky, které stojí za víny Boschendal
Ve společnosti Boschendal jsou za červená a bílá vína zodpovědní různí vinaři, aby byla zajištěna vysoká úroveň odborných znalostí příslušných odrůd, terroirů a jejich vzájemného působení.
Boschendal se může spolehnout na svého sklepmistra Jaqcuese Viljoena, který již získal mnoho zkušeností v jiných vinařstvích se jmény jako Die Bergkelder nebo Zevenwacht a zdokonalil své znalosti ve Francii. Od roku 2005 vede sklep Boschendal.
V kontrastu s ním je jeho asistentka Danielle Coetsee, která představuje novou, svěží generaci žen, jež převrací vinařství naruby a přináší do řemesla nové impulsy. S diplomem z Elsenburgské vinařské akademie a 91bodovým oceněním za své první víno nenechává nikoho na pochybách o své kvalifikaci pro pozici, kterou dnes zastává. V roce 2020 byla vyhlášena nejlepší vinařkou Jihoafrické republiky.
Další informace o Boschendal
Adresa | |
---|---|
Názvy společností: | Boschendal Estate |
Ulice: | Pniel Road, Groot Drakenstein |
Město: | 7690 Franschhoek |
Země: | Jihoafrická republika |
Region: | Stellenbosch |
Kontinent: | Afrika |
Kontakt a web | |
Webové stránky: | https://www.boschendalwines.com/ |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/boschendal/ |
Twitter: | https://twitter.com/BoschendalFarm |
Telefon: | +27 (0) 21 870 4200 |
Společnost | |
Rok založení: | 1685 |
Majitel: | Boschendal |
Víno | |
Enolog: | Danielle Coetsee |
Sklepmistr: | Jaqcues Viljoen |
Obdělávaná plocha: | Stellenbosch, Cape Winelands |