The Rosé Garden - Boschendal

Ve sklence vykazuje The Rosé Garden od Boschendal brilantně jiskřivou světle červenou barvu. Po chvíli ve sklence tento růžový vín z Jižní Afriky ukazuje nádherně výrazné aroma po melounu Galia, papáje, ananasu a mangu, doplněné o orientální koření, skořici a vanilku.

Na patře začíná The Rosé Garden od Boschendal příjemně suchý, výrazný a aromatický. Na patře se textura tohoto lehkonohého růžového vína prezentuje nádherně lehce. V závěru nadchne tento mladistvý vín z vinařské oblasti Západní Kapsko konečně krásnou délkou. Opět se objevují náznaky karamboly a ananasu.

Vinifikace vína The Rosé Garden od Boschendal

Základem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée The Rosé Garden od Boschendal jsou hrozny Merlot a Pinotage. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může The Rosé Garden několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům k Boschendal The Rosé Garden

Tento růžový vín z Jižní Afriky by se měl nejlépe vychutnávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, chřestovému salátu s quinoou nebo k pečené pstruze se zázvorovo-hruškovou přílohou.

• Další produkty od Boschendal